Gîte
Morceau parfait pour les plats mijotés et le pot-au-feu.
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Description détaillée
Le gîte est un morceau idéal pour le pot-au-feu ou le bœuf aux légumes. Sa richesse en collagène le rend très fondant après plusieurs heures de cuisson. Il apporte une texture gourmande et un bouillon savoureux. Chez Boucherie Borderouge, chaque gîte est sélectionné pour sa fraîcheur et sa qualité.
Conservation
Entre 0 et 4°C. À consommer sous 3 jours. Peut être congelé.
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