Jarret
Jarret osseux, parfait pour pot-au-feu ou osso-bucco de bœuf.
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Description détaillée
Le jarret de bœuf est un morceau à la cuisson lente, qui se détache facilement de l’os et donne une sauce riche en goût. Avec son os à moelle, il parfume les bouillons comme aucun autre. À la Boucherie Borderouge, nous vous le proposons en tranches régulières, prêtes à cuire pour un résultat fondant garanti.
Conservation
À conserver au frais. À consommer dans les 2-3 jours. Congélation possible.
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