Noix de veau
Pièce tendre et maigre, parfaite pour les rôtis ou les escalopes.
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Description détaillée
La noix de veau est une pièce noble, prisée pour sa tendreté et sa finesse. Rôtie au four ou coupée en tranches fines, elle se prête à de nombreuses recettes savoureuses et élégantes. Chez Boucherie Borderouge, nous la sélectionnons pour sa régularité, sa tendreté et sa capacité à sublimer vos plats les plus simples comme les plus raffinés.
Conservation
À conserver entre 0 et 4°C. À consommer dans les 3 jours. Se congèle parfaitement.
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