Paleron
Morceau idéal pour les plats mijotés, riche en goût et en fondant.
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Description détaillée
Le paleron est une pièce de bœuf parfaite pour les plats mijotés : bourguignon, pot-au-feu ou daube. Sa texture, une fois cuite longuement, devient incroyablement fondante. À la Boucherie Borderouge, nous vous le proposons entier ou en tranches, prêt à sublimer vos recettes familiales.
Conservation
Entre 0 et 4°C. Consommer dans les 3 jours. Peut être congelé.
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